省人化だけで選ばない。食品物流の自動倉庫

賞味期限の管理から複雑な荷姿への対応まで、緻密さが求められる食品卸の物流現場。長年の改善活動で高い生産性を築いてきた現場だからこそ、単純な人員削減だけを目的とした大型設備の導入では、投資対効果が見合いにくいというジレンマを抱えてきた。人手不足が進む中、事業成長や物量変動に耐えうる柔軟な物流基盤をいかに確保するかが、業界の切実な課題となっている。こうした省人化の限界や保管効率の壁を乗り越えるべく、現場の変化に柔軟に追従する新たなアプローチが動き出した。2026年9月2日、ラピュタロボティクス株式会社は総合食品卸大手の加藤産業株式会社の新物流センターにおいて、自在型自動倉庫「ラピュタASRS」の採用決定を発表した。約25％の省スペース化と約70％の省人化を見込むシステムが、食品流通を支える新たなモデルを築こうとしている。（文＝JapanStep編集部）